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风湿性关节炎患者可以适量食用螺蛳粉。

少量摄入螺蛳粉通常不会对患者的免疫系统产生额外负担，也不会加剧关节症状。但需注意不可过量食用，因为螺蛳粉中可能含有较高的钠含量，过多摄入可能导致水肿，从而影响关节的血液循环，不利于疾病的恢复与治疗。

如果患者对螺蛳粉中的某些食材过敏，则不能吃螺蛳粉，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于风湿性关节炎患者而言，日常生活中应避免进食辛辣刺激性的食物，以免诱发或加重关节炎症。

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