绿茶多少钱一斤
科研发现,绿茶叶蕴含丰富的自然成分,对人体具有延缓衰老、抗癌防癌、抗菌消炎等多重益处,这是其他茶类难以比拟的。因此,绿茶备受众多消费者的喜爱。谈及绿茶的价格,其实在市场上有着广泛的选择空间,价格区间跨度较大。便宜的绿茶可能只需十几元一斤,而高端品种则可能达到数十甚至数百元一斤。尤其像明前绿茶这类年产量有限、品质上乘的,如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等,价格通常超过2000元一斤,某些极品明前龙井的网络售价甚至高达数万元。
对于日常家庭饮用,选择一百元左右一斤的绿茶已相当不错。绿茶的质量可通过几个方面来评判:外形上,不同绿茶形态各异,如眉茶条索均匀、光滑;珠茶紧实圆润;烘青和毛峰则条索紧致,白毫显著。颜色上,珍眉呈现翠绿带银灰光泽,珠茶则是深绿偏黑的光泽,炒青则是鲜亮的绿色,烘青则绿中带嫩黄,瓜片则是纯粹的绿色。香气方面,绿茶普遍带有清香,屯绿有栗香,舒绿芬芳,蒸青则有海藻香。茶汤应清澈明亮,呈翠绿或黄绿色,口感上要求醇厚回甘,叶底嫩绿成朵。
在绿茶的众多品种中,西湖龙井以其“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名,产自杭州西湖周边,尤以狮峰所产为佳。碧螺春出自江苏太湖洞庭山,以其外形卷曲如螺、色泽银绿诱人而著称。至于安吉白茶,虽然名字中有“白”,实则属于绿茶,源自特殊变异茶树,春茶嫩叶纯白,夏转绿。安吉白茶叶片纤薄,采摘精细,每斤干茶需数万枚芽头制成,冲泡后汤色浅黄透亮,口感清新醇厚,香气扑鼻。
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