网友的回答：
饺子熟的时候漂浮，不熟不漂浮。
熟漂浮是因为水蒸气进入到饺子馅里了，使饺子与水融为一体，所以饺子这时应该像鱼一样在水里在锅里可上可下。但是这时锅里的水是开的，水蒸气往上走，饺子肚子里面的水蒸气也往上走，所以这时饺子漂浮。
假设饺子熟了以后不捞出来，就放在锅里，那么水凉了以后，饺子会沉底。但是没人做这个实验，我也没做过。说说元宵。
元宵熟的时候也是漂浮，不熟不漂浮。但是没吃完的元宵放在锅里，等凉了你再看，元宵全沉底了。如果你把凉元宵热一热再吃，无论热多长时间也不漂浮，即使水蒸气再进入到元宵馅里也不漂浮；热一下凉的饺子也是这样。
这说明导致饺子、元宵漂浮的原因不只是水蒸气进入饺子馅里的缘故，还有乙个原因。这说明，饺子馅、元宵馅是生的时，水蒸气进入到馅里才能使之漂浮；是熟的时，水蒸气进入到馅里不能使之漂浮。为什么会这样？
我想，既然是因为生熟不同导致的，那么说明生的有气，熟的没有气。不知道这个气叫什么，我胡乱给它起个名字叫鲜气。生的粮食蔬菜肉鱼等一切生食物都含有鲜气，生的饺子元宵也有鲜气。
煮饺子煮元宵的水蒸气与鲜气结合时，鲜气遇热蒸发向上，带动饺子元宵向上，。
饺子漂浮的原因的鲜气遇热，就是鲜气与水蒸气共同导致的。
一群马儿跑的回答：
煮熟以后整体体积增大，与水接触的体积增大，浮力增大，质量增大不明显，浮力大于重力，所以漂浮。
网友的回答：
那得看什么液体。当饺子密度小于液体密度时就漂浮。
但漂浮和悬浮浮力都等于重力，要不就飞了。
绿影蓝凌的回答：
煮熟后 饺子里的气体膨胀 饺子体积变大，浮力大于重力的时候饺子就上浮了。
小小小小丶小羽的回答：
浮力大于重力。或者是饺子的平均密度大于水的密度。
饺子煮熟后为什么会漂浮到水面上？
花无缺的回答：
饺子的面被煮久了，吸水膨胀导致体积增大，而且澱粉颗粒的间隙也变大，里面充满了水和空气 ，饺子刚下锅的时候体积小，被水煮体积变大，受到的浮力变大就漂浮起来直到漂在水面上了。
网友的回答：
里面在包饺子的时候会包进去一部分空气，快要煮熟的饺子里面的空气就会受热膨胀，这样饺子就会变大，密度变小了，所以也就会漂浮在水面上了。
网友的回答：
因为麵粉经过高温后会使的饺子重量下降，所以饺子煮熟之后是会上浮的，麵粉类都是一样的。
农家小妹婉儿的回答：
这就是它们的重量有了变化，这样就可以浮在水上。毕竟密度小了，就特别的轻，这样就可以看到这样乙个现象了呀。
饺子为什么会浮上来
乾莱资讯谘询的回答：
煮饺子会浮起来主要是因为密度和受到浮力的变化。
1、密度：当饺子没有煮熟前，此时饺子的平均密度大于水的密度，所以，饺子是下沉的；当饺子煮熟时，由于内部着水蒸气，饺子的体积增大，此时饺子的平均密度减小，当饺子的平均密度小于水的密度时，饺子便处于漂浮状态，煮熟的饺子就会浮起来。
2、受到的浮力：饺子煮熟后，体积变大，排开水的体积变大，根据阿基公尺德原理，排开水积变大，浮力大于重力，所以饺子上浮。
皇甫来福徭溪的回答：
饺子煮着煮着浮起来是因为加热后皮内会产生热水蒸气，然后饺子皮就会膨胀，产生浮力，当浮力大于饺子的重力时，饺子就会浮起来。一般来说煮浮起来的饺子是否熟了要看什么馅，我是这么判断的，捞起浮起来的饺子，用筷子按一下，如果马上就回复原状，就熟了，如果塌陷，就不熟。
有句谚语：盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅。
为什么饺子煮熟之后都会漂浮在水面上？
小niuniu呀的回答：
因为水开了以后，饺子里面的空气受热蓬涨变轻了使饺子本身也轻了。再有就是水开了以后会产生大量的气泡，气泡比水轻都从底下向上浮，许许多多气泡向上的浮力把饺子推起来了。
热的物体要膨胀的，饺子也不例型搜信外，饺子馅和饺子皮吸饱了热之后，渐渐膨胀起来，体积自然就增大了很多，但是饺子的质量并没有增加，当体积增大后，单位体积的质量就减小了。
等到饺子煮熟，饺子馅和饺子皮都充分膨胀以后，他的密度就比水的密度还小，所以就浮在水面上了。
民俗：
饺子具有历史悠久的中国民间吃食，吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。因为取「更岁交子」之意，所以深受老百姓的欢迎。
每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳餚，在许多汉族地区民俗卜轮中的 ，除夕守岁吃「饺子」，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
饺子起源于张仲景的时代，「饺子」又名「交子」或者「娇耳漏败」，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，表明我国祖先对此的重视度。
为什么饺子熟了就会漂浮在水面 饺子熟了就会漂浮在水面的原因
血刺熊猫的回答：
1、饺子之所以煮熟之后会浮起来，实际上是因为密度的缘故；
2、饺子在没有煮熟的时候，平均密度是大于水的密度的，这个时候饺子就会下沉，而当饺子煮熟之派洞碧后颤慎，内部充满了水蒸气，饺子的体积也会变大，这个时候饺子的平均密尘举度就比水小，因此就会漂浮在水面上。
为什么煮饺子时会浮起来呢？
热词团小知的回答：
体积变大了。
刚包好的水饺下入水中，此时是沉入水底的状态，根据阿基公尺德原理，说明水饺的密度大于水，它的浮力（排水体积）是小于自身重量的。
阿基公尺德原理：浮力等于排开水的体积，当排开水的体积等于物体的重力时，物体就会浮起来。
当水饺煮开后，如果你仔细观察，会发现它们体积都变大了，因为水饺和大部分物体一样都有热胀冷缩的性质，水饺体积变大后，排水体积大于自身重量，从而浮出水面。
煮饺子的注意事项
1、如果是速冻水饺，冷水下锅会更好一些，这样不用担心将饺子皮猪婆，这煮的时间更短，若是使用热水的话，会导致外皮熟了，但是里面的肉还没有熟的情况，煮制时间也更久，容易破皮。
2、自己现包的水饺，热水下锅会更好一些，这样比较容易受热均匀，要是冷水下锅，水饺皮容易糊掉，露出里面的馅料，不仅影响外观，口感也不是很好。
热心网友的回答：
饺子熟了就会浮起来。
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