89不懂的回答：
微生物生长曲线可以表明不同时期微生物生长状况，比如对数期是菌体大量繁殖时期，稳定期主要是代谢产物产生时期等等，这就可以根据你生产所要得到的物质来控制微生物生长，选择不同的发酵方式，比如分批，连续等等，以期获得最佳生产方式
细菌的生长曲线对指导生产有何意义
热心网友的回答：
细菌生长曲线分为，延滞
期，指数期，稳定期，衰亡期。延滞期，生长速率等于霉；细胞形态变大或增长，细胞内物质含量显着增加；细胞rna尤其是rrna含量提高，原生质呈嗜硷性；合成代谢活跃，**迟缓；抵抗力减弱。指数期：
**快生长缓慢；个体形态化学成分及生理特性等均交一致；把此期的微生物作为发酵种子。衰亡期：细胞内颗粒更明显，开始出现液泡；细胞出现异常形态革兰氏染色异常；细胞死亡伴随着自溶。
微生物生长曲线对工业生产有什么指导意义
热心网友的回答：
微生物生长曲线对工业发酵生产意义重大。
以氨基酸发酵为例。发酵罐接种后，菌种即进入迟滞期（调整期），此时，微生物需要一段时间适应新的生长环境，od值无大的变化，耗糖慢，不产酸。
菌种进入对数生长期后，od值增长迅速，耗糖明显加快，耗氧增加，开始产酸。
大量产酸是在进入平衡期时。此时，降糖速率、od值、耗氧、排气二氧化碳基本稳定，发酵液中产物大量积累。
进入衰退期后，降糖速率、od值、耗氧、排气二氧化碳等指标均明显下降，产物基本停止增长，发酵进入倒计时。一般在残糖降至1%左右时，发酵终止。
那么在实际生产中，就必须想方设法缩短调整期，让微生物儘快进入对数生长期，以降低能耗、物耗，增加微生物的生物量，使发酵儘快进入产物积累阶段。
同时，要儘可能延长稳定期，在快速降糖的同时，快速积累产物。发酵时间越短，产物积累越多，降糖越快，发酵罐的利用率就越高，生产效率也越高，能耗就越低，生产成本就越低。
所以，监测微生物生长曲线，利用曲线各阶段微生物的生长特性和产物积累特性，採取相应措施，能够在更少的能耗、物耗下，更短的时间内，得到更多的产物。
询加的回答：
微生物发酵形成产物的过程与微生物细胞生长的过程并不总是一致的。初级代谢是给予生物能量和生成中间产物的过程，初级代谢产物的形成往往与微生物细胞的形成过程同步，微生物生长的稳定期是这些产物的最佳收穫时机；次级代谢产物与微生物的生存、生长和繁殖无关。次级代谢产物的形成往往与微生物细胞的形成过程不同步。
在分批培养中，它们的形成高峰往往在微生物生长稳定期的后期或衰亡期。
细菌生长曲线对生产实践有哪些指导意义
晨光眠夏的回答：
可以知道当前细菌生长处于哪个生长期。
可以教準确的选择终止培养的时机，使产量最大化。
可以比较不同批次的细菌生产情况。
培养过程中，可以选择补料的最佳时机。
掌握细菌的生长规律，对于研究细菌生理和生产实践有重要指导意义。如在生产中可选择适当的菌种、菌龄、培养基以缩短迟缓期；在无菌製剂和输液的製备中就要把灭菌工序安排在迟缓期以减少热原的汙染；在实验室工作中，应儘量採用处于对数期的细菌作为实验材料；在发酵工业中，为了得到更多的代谢产物，可适当调控和延长稳定期；芽孢在衰退期成熟，有利于菌种的保藏。
细菌的生长曲线有4个时期：调整期,对数期,稳定期,衰亡期。它表示了细菌生长过程中各个过程的情况,每个时期都有自己特定的优势微生物。
热心网友的回答：
可以知道当前细菌生长处于哪个生长期。
可以教準确的选择终止培养的时机，使产量最大化。
可以比较不同批次的细菌生产情况。
培养过程中，可以选择补料的最佳时机
甄爱富察茂彦的回答：
延滞期:食品工业上儘量在此时期消毒灭菌
指数期:此时菌种比较健壮，是增值噬菌体的最适菌龄;生产上作为接种的最佳菌龄;发酵工业儘量延长此时期，以获取最大的菌种密度;食品工业上儘量使有害微生物不能进入此时期;生理代谢及遗传研究或进行染色，形态观察的最好材料。
稳定期:发酵生产形成的最重要时期，生产上儘量延长此时期(补充营养物质，调节ph，调整温度);此时期产物累计达到最高，收穫的最佳时期。
衰亡期:产生芽孢，有些此生代谢产物在此时期产生。
细菌生长曲线对生产实践有哪些指导意义
渊源的回答：
延滞期：食品工业上儘量在此时期消毒灭菌
指数期：此时菌种比较健壮，是增值噬菌体的最适菌龄；生产上作为接种的最佳菌龄；发酵工业儘量延长此时期，以获取最大的菌种密度；食品工业上儘量使有害微生物不能进入此时期；生理代谢及遗传研究或进行染色，形态观察的最好材料。
稳定期：发酵生产形成的最重要时期，生产上儘量延长此时期（补充营养物质，调节ph，调整温度）；此时期产物累计达到最高，收穫的最佳时期。
衰亡期：产生芽孢，有些代谢产物在此时期产生。
微生物生长的四个时期对发酵生产有什么意义
mr荞的回答：
四个阶段。
调整期：微生物对新的培养环境的适应阶段。主要表现是降糖慢、od值上升慢，无产物积累。
对数生长期：微生物适应新环境后，开始大量、快速繁殖。主要表现是降糖快，od值快速上升，开始积累发酵产物。
平衡期：也叫稳定期。微生物生长速度下降，新个体产生与死亡基本平衡。主要表现是降糖仍比较快，od值变化小，发酵产物大量积累。
衰亡期：随着糖含量下降、产物大量积累和微生物衰老，微生物开始大量死亡。主要表现是降糖慢，产物基本停止积累，od值下降。发酵过程也基本结束了。
微生物生长曲线在发酵工业上的运用？
热心网友的回答：
这个运用就多了去了。首先你的目的产物是什么，比如你需要的是抗生素，是次级代谢产物。那么
就要压缩前期的时间以减少成本。需要使得适应期和对数期相对减少，快速达到代谢末期，并且延长代谢末期 以得到期待的多的次级代谢产物，。
这里面的应用比如减产适应期的方式有增大接种量，发酵培养基接近于种子培养基。升高温度，调节ph，ph设定为最佳生长ph。对数期基本同上。
而末期就要降温，同时不一定的氮源刺激微生物继续生长而不至菌丝断裂。
总之就是利用微生物的生长曲线分阶段制定培养条件已达到工业生产的目的
四个阶段。调整期 微生物对新的培养环境的适应阶段。主要表现是降糖慢 od值上升慢，无产物积累。对数生长期 微生物适应新环境后，开始大量 快速繁殖。主要表现是降糖快，od值快速上升，开始积累发酵产物。平衡期 也叫稳定期。微生物生长速度下降，新个体产生与死亡基本平衡。主要表现是降糖仍比较快，od值变化小...
利用微生物发酵生产我们需要的产品，古已有之。3000年前，两河流域就有了用大麦经微生物发酵生产的含酒精饮料，类似于现在的啤酒。我国也在2000多年前，利用微生物生产了酒类 酱油 醋等产品。此后，酸菜 腐乳 酸奶等也出现了。到了近现代，随着对微生物认知程度的提高，微生物发酵为我们提供了更多的产品。在饮...
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