热心网友的回答：
【总灰分测定法】 测定用的供试品须粉碎，使能通过二号筛，混合均匀后，取供试品2～3g（如须测定酸不溶性灰分，可取供试品3～5g），置炽灼至恆重的坩埚中，称定重量(準确至0.01g)，缓缓炽热，注意避免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温度至500～600℃，使完全灰化并至恆重。根据残渣重量，计算供试品中总灰分的含量（%）。
如供试品不易灰化，可将坩埚放冷，加热水或10％硝酸铵溶液2ml,使残渣溼润，然后置水浴上蒸乾，残渣照前法炽灼，至坩埚内容物完全灰化。
【酸不溶性灰分测定法】 取上项所得的灰分，在坩锅中注意加入稀盐酸约10ml，用表面皿覆盖坩锅,置水浴上加热10分钟，表面皿用热水5ml沖洗，洗液併入坩埚中，用无灰滤纸滤过，坩埚内的残渣用水洗于滤纸上，并洗涤至洗液不显氯化物反应为止。滤渣连同滤纸移至同一坩埚中，乾燥，炽灼至恆重。根据残渣重量，计算供试品中酸不溶性灰分的含（%）。
乾燥失重测定法
取供试品，混合均匀(如为较大的结晶,应先迅速捣碎使成2mm以下的小粒),取约1g或各药品项下规定的重量，置与供试品同样条件下乾燥至恆重的扁形称量瓶中，精密称定，除另有规定外，照各药品项下规定的条件乾燥至恆重。从减失的重量和取样量计算供试品的乾燥失重。
供试品乾燥时，应平铺在扁形称量瓶中，厚度不可超过5mm ，如为疏鬆物质，厚度不可超过10mm。放入烘箱或乾燥器进行乾燥时，应将瓶盖取下，置称量瓶旁，或将瓶盖半开进行乾燥；取出时，须将称量瓶盖好。置烘箱内乾燥的供试品，应在乾燥后取出置乾燥器中放冷至室温，然后称定重量。
供试品如未达规定的乾燥温度即融化时，应先将供试品于较低的温度下乾燥至大部分水分除去后，再按规定条件乾燥。
当用减压乾燥器或恆温减压乾燥器时，除另有规定外,压力应在2.67kpa(20mmhg)以下；乾燥器中常用的乾燥剂为无水氯化钙、硅胶或五氧化二磷，恆温减压乾燥器中常用的乾燥剂为五氧化二磷。乾燥剂应保持在有效状态。
灰分的测定方法
神の意志的回答：
【总灰分测定法】测定用的供试品须粉碎，使能通过二号筛，混合均匀后，取供试品2～3g（如须测定酸不溶性灰分，可取供试品3～5g），置炽灼至恆重的坩埚中，称定重量（準确至0.01g），缓缓炽热，注意避免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温度至500～600℃，使完全灰化并至恆重。根据残渣重量，计算供试品中含总灰分的百分数。
如供试品不易灰化，可将坩埚放冷，加热水或10%硝酸铵溶液2ml,使残渣溼润，然后置水浴上蒸乾，残渣照前法炽灼，至坩埚内容物完全灰化。
【酸不溶性灰分测定法】取上项所得的灰分，在坩埚中小心加入稀盐酸约10ml，用表面皿覆盖坩埚，置水浴上加热10min，表面皿用热水5ml沖洗，洗液併入坩埚中，用无灰滤纸滤过，坩埚内的残渣用水洗于滤纸上，并洗涤至洗液不显氯化物反应为止，滤渣连同滤纸移至同一坩埚中，乾燥，炽灼至恆重。根据残渣重量，计算供试品中酸不溶性灰分的含量（%）。
热心网友的回答：
一、仪器
：灰分炉、瓷坩埚、坩埚钳、乾燥器、分析天平
二、灰分的测定方法
1.开启高温炉，温度调至600℃；待温度升至600℃时取大小适宜的瓷坩埚置于高温炉中，在600℃下灼烧0.5h,取出，冷至200℃以下后,放入乾燥器中冷至室温（40min）,精密称量并记录资料,重複灼烧至恆重。
2.加入2-3g固体样品或5-10g液体样品后,精密称量并记录资料。
3.将固体或蒸乾后的样品,先用电炉小火加热使样品充分炭化至无烟；然后置高温炉中4h，取出待冷至200℃以下后放入乾燥器中40min冷却至室温,称量并记录。然后放入高温炉继续灼烧30min，取出冷却称量记录。
重複操作至前后两次称量相差不超过0.5mg为恆重。
灰分测定的意义？
热心网友的回答：
灰分指标可以评定食品是否汙染，判断食品是否掺假。如果灰分含量超标，说明了食品原料中可能混有杂质或在加工过程中可能混入一些泥沙等机械汙染物。灰分中主要成分无机盐是六大营养素之一，因此灰分含量也是评价食品营养的重要参考指标之一。
2023年6月1日实施的国家标準gb 5009.4-2010《食品安全国家标準 食品中灰分的测定》对食品中灰分的测定方法进行细分，除一般食品的测定方法外，还增加了含磷量较高的豆类製品、蛋製品、肉禽製品、水产品、乳及乳製品中灰分的测定方法。
扩充套件资料灰分包含以下三类：
1. 水溶性灰分：可溶性的钾、钠、钙等的氧化物和盐类的量；
2. 水不溶性灰分：汙染的泥沙和铁、铝、镁等氧化物及硷土金属的硷式磷酸盐；
3. 酸不溶性灰分：汙染的泥沙和食品中原来存在的微量氧化硅等物质。
月似当时的回答：
简介：无机物，可以是锻烧后的残留物也可以是烘乾后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。
在高温时，发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分。
1. 食品的总灰分含量是控制食品成品或半成品质量的重要依据。比如：
牛奶中的总灰分在牛奶中的含量是恆定的。一般在0.68%~0.
74%，平均值非常接近0.70%，因此可以用测定牛奶中总灰分的方法测定牛奶是否掺假，若掺水，灰分降低。另外还可以判断浓缩比，如果测出牛奶灰分在1.
4%左右，说明牛奶浓缩一倍。又如富强粉，麦子中麸皮灰分含量高，而胚乳中蛋白质含量高，麸皮的灰分比胚乳的含量高20倍，就是说麵粉中的精度高，则灰分就低。
2. 评定食品是否卫生，有没有汙染。如果灰分含量超过了正常範围，说明食品生产中使用了不合理的卫生标準。如果原料中有杂质或加工过程中混入了一些泥沙，则测定灰分时可检出。
3. 判断食品是否掺假。
4. 评价营养的参考指标（可通过测各种元素）。
热心网友的回答：
了解物质燃烧后的残留物多少，确定其质量
落缘艾其的回答：
灰分测定还分总灰分和酸不溶性灰分。
总灰分的目的是保证中药品质和洁净程度。
酸不溶性灰分的测定对于那些生理灰分本身差异较大，特别是在组织中含有草酸钙较多的中药，能更準确表明其中泥土沙石等杂质的渗杂含量。
测定灰分 意义何在
卡丁之神的回答：
1.食品的总灰分含量是控制食品成品或半成品质量的重要依据。比如：
牛奶中的总灰分在牛奶中的含量是恆定的。一般在0.68%--0.
74%，平均值非常接近0.70%，因此可以用测定牛奶中总灰分的方法测定牛奶是否掺假，若掺水，灰分降低。另外还可以判断浓缩比，如果测出牛奶灰分在1.
4%左右，说明牛奶浓缩一倍。又如富强粉，麦子中麸皮灰分含量高，而胚乳中蛋白质含量高，麸皮的灰分比胚乳的含量高20倍，就是说麵粉中的精度高，则灰分就低
2.评定食品是否卫生，有没有汙染。
如果灰分含量超过了正常範围，说明食品生产中使用了不合理的卫生标準。
如果原料中有杂质或加工过程中混入了一些泥沙，则测定灰分时可检出。
3.判断食品是否掺假
4.评价营养的参考指标（可通过测各种元素）
我们通常所说的灰分是指总灰分 即粗灰分 包含以下三类灰分 1.水溶性灰分 可溶性的钾 钠 钙 镁等的氧化物和盐类的量 2.水不溶性灰分 汙染的泥沙和铁 铝等氧化物及硷土金属的硷式磷酸盐 3.酸不溶性灰分 汙染的泥沙和食品中原来存在的微量氧化硅等物质 总灰分,水不溶性灰分和酸不溶性灰分中主要含有什么成...
防止硬水在锅炉里形成水垢，水垢影响导热，还有可能发生 追问 还有哪方面需要测定 硬度 呢？回答 锅炉房 建筑用水，水冷动力机器，农作物用水，净化水厂等等求採纳 测定水的总硬度有何实际意义？水硬度是表示水质的一个重要指标，对工业用水关係很大。水硬度是形成锅垢和影响产品质量的主要因素。因此，水的总硬度即...
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