想自由穋的回答:
我们通常所说的灰分是指总灰分(即粗灰分)包含以下三类灰分: 1.水溶性灰分 可溶性的钾、钠、钙、镁等的氧化物和盐类的量
2.水不溶性灰分 汙染的泥沙和铁、铝等氧化物及硷土金属的硷式磷酸盐 3.酸不溶性灰分 汙染的泥沙和食品中原来存在的微量氧化硅等物质
总灰分,水不溶性灰分和酸不溶性灰分中主要含有什么成分
向天致信的回答:
在高温灼烧时,食品发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。它标示食品中无机成分总量的一项指标。
通常所说的灰分是指总灰分(即粗灰分)包含以下三类灰分:
1. 水溶性灰分:可溶性的钾、钠、钙等的氧化物和盐类的量;
2. 水不溶性灰分:汙染的泥沙和铁、铝、镁等氧化物及硷土金属的硷式磷酸盐;
3. 酸不溶性灰分:汙染的泥沙和食品中原来存在的微量氧化硅等物质。
为各种矿物元素的氧化物。主要元素有ca、mg、k、na、si、p、s、fe、al、i等,此外,尚有微量元素,总数不少于60余种。进行植物灰分分析,可知其植体内含有哪些无机营养元素。
泥炭灰分,即泥炭中所含的矿物质,以其佔泥炭中固相物质的百分比表示。泥炭中的矿物质大部分由风和水带来,少部分来自植物残体。前者称为外在灰分,后者称为内在灰分(纯灰分),二者合称总灰分。
中国泥炭的总灰分含量较高,为30~50%,其中,纯灰分含量仅佔6~15%左右,视外在灰分和造炭植物的种类不同而略有变化。灰分的主要成分中以硅含量最高。若泥炭中含钙、铁、铝较多,则利用价值较大。
灰分就是指该物在规定条件下经充分燃烧,留下的不能再燃烧的物质佔总质量的百分比。
无机物,可以是锻烧后的残留物也可以是烘乾后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。
总灰分?酸不溶性灰分?是什么?定义是什么
若比邻的回答:
总灰分:把一定量的样品经炭化后放入高温炉内灼烧,使有机物质被氧化分解,以二氧化碳、氮的氧化物及水等形式逸出,而无机物质以硫酸盐、磷酸盐、碳酸盐、氯化物等无机盐和金属氧化物的形式残留下来,这些残留物即为灰分。称量残留物的重量,即可计算出样品中总灰分的含量。
酸不溶性灰分:汙染的泥沙和食品中原来存在的微量氧化硅等物质。
我们通常所说的灰分是指总灰分(即粗灰分)包含以下三类灰分:
1. 水溶性灰分:可溶性的钾、钠、钙等的氧化物和盐类的量。
2. 水不溶性灰分:汙染的泥沙和铁、铝、镁等氧化物及硷土金属的硷式磷酸盐。
3. 酸不溶性灰分:汙染的泥沙和食品中原来存在的微量氧化硅等物质。
总灰分测定法 测定用的供试品须粉碎,使能通过二号筛,混合均匀后,取供试品2 3g 如须测定酸不溶性灰分,可取供试品3 5g 置炽灼至恆重的坩埚中,称定重量 準确至0.01g 缓缓炽热,注意避免燃烧,至完全炭化时,逐渐升高温度至500 600 使完全灰化并至恆重。根据残渣重量,计算供试品中总灰分的含量...
灰分的组成和含量是根据 的种类 性质和加工方法不同而异的。天然 的灰份主要是由于少量的无机盐和金属有机化合物及一些混入的杂质造成的。灰份中的v2o5熔点较低,粘附在金属表面上发生高温腐蚀性磨损,尤其在钠存在下,生成低熔点的钒钠混合氧化物,增加腐蚀作用。因此,对钒较多的燃料油应加油溶性镁化物,以提高钒...
上下,半包围,半包围 谁不想拥有一本新华字典呢?龟 字是上下结构,迎 字是左右结构,灰 字是先外后内结构。乌龟上的文字分别写的是什么 随便你写乌龟常识。生物学特性 编辑本种为我国常见龟类。常栖于江河,湖沼或池塘中。吃蠕虫 螺类 虾及小鱼等动物,也吃植物茎叶及粮食等。4月下旬开始交尾,傍晚进行 5 8...