中国农业出版社的回答：
沼气发酵微生物是一个统称，包括髮酵性细菌、产氢产乙酸菌、耗氢产乙酸菌、食氢产甲烷菌、食乙酸产甲烷菌五大类群。这些微生物按照各自的营养需要，起着不同的物质转化作用。前三类群细菌的活动可使有机物形成各种有机酸，将其统称为不产甲烷菌；后二类群细菌的活动可使各种有机酸转化成甲烷，将其统称为产甲烷菌，沼气微生物的分类如图1-1所示。
图1-1 沼气微生物的分类
在沼气发酵过程中，五大类群细菌构成一条食物链，从複杂有机物的降解，到甲烷的形成，就是由它们分工合作和相互作用而完成的。从各群细菌的生理代谢产物或它们的活动对发酵液ph（酸硷度）的影响来看，沼气发酵过程可分为水解、产酸和产甲烷阶段。
（1）不产甲烷菌
不产甲烷菌能将複杂的大分子量的有机物变成简单的小分子量的物质。它们的种类繁多，根据作用基质来分，有纤维分解菌、半纤维分解菌、澱粉分解菌、蛋白质分解菌、脂肪分解菌和一些特殊的细菌，如产氢菌、产乙酸菌等。
（2）产甲烷菌
产甲烷菌是沼气主要成分——甲烷的产生者，是沼气发酵微生物的核心。产甲烷菌严格厌氧，对氧和氧化剂非常敏感，最适宜的ph範围为中性或微硷性。它们依靠co2和氢生长，并以废物的形式排出甲烷，是要求生长物质最简单的微生物。
根据产甲烷菌所利用的主要产甲烷底物的不同，可分为食氢产甲烷菌（图1-2）和食乙酸产甲烷菌两大类群。食氢产甲烷菌包括甲烷桿菌目和甲烷球菌目的全部及甲烷微菌目的大部分种，他们均以h2和co2为底物生成甲烷，并且大部分可以利用甲酸生成甲烷。食乙酸产甲烷菌有甲烷八叠球菌（图1-3）和甲烷丝菌（图1-4）两属，它们除利用乙酸外还可利用甲醇、甲胺生成甲烷，甲烷八叠球菌的多数还可以利用h2和co2生成甲烷。
产甲烷菌广泛存在于水底沉积物和动物消化道等极端厌氧的环境中。
图1-2 食氢产甲烷菌
（a）瘤胃甲烷短桿菌 （b）沃尔塔甲烷球菌 （c）亨氏甲烷螺菌
图1-3 甲烷八叠球菌
图1-4 甲烷丝菌
沼气发酵微生物的种类有哪些?
中国农业出版社的回答：
沼气发酵微生物是一个统称，它包括有机物质分解菌（一般称作不产甲烷菌）和产甲烷菌（又称甲烷菌）两大菌种。
沼气发酵微生物之间有什么关係?
中国农业出版社的回答：
沼气发酵微生物之间主要有以下四方面的关係：
（1）不产甲烷菌为产甲烷菌提供生长和产甲烷所需的基质；产甲烷菌又为不产甲烷菌生化反应解除反馈抑制。
（2）不产甲烷菌为产甲烷菌创造适宜的厌氧环境。
（3）不产甲烷菌为产甲烷菌清除有毒物质。
（4）不产甲烷菌与产甲烷菌共同维持环境中适宜的酸硷度。
沼气发酵微生物之间主要有以下四方面的关係 1 不产甲烷菌为产甲烷菌提供生长和产甲烷所需的基质 产甲烷菌又为不产甲烷菌生化反应解除反馈抑制。2 不产甲烷菌为产甲烷菌创造适宜的厌氧环境。3 不产甲烷菌为产甲烷菌清除有毒物质。4 不产甲烷菌与产甲烷菌共同维持环境中适宜的酸硷度。沼气发酵微生物包括哪些种类？...
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