威士忌（Whiskey）通常是一种烈性酒精饮料，制成方法是以谷物为主要原料，加入啤酒酵母、水和大麦芽等，通过发酵、蒸馏、贮存等一系列工艺制成。威士忌根据不同原料、地理区域、制作工艺等因素不同，可以分为苏格兰威士忌、美国波本威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌等多个类型。其酒精含量一般在40%-50%之间。
