莲子连皮一起煮好吗

莲子可以连皮一起煮，但是皮比较硬，口感可能会不太好。一般来说，莲子在煮之前会先去掉外层的莲子壳，这样可以保持口感的软糯。如果喜欢吃完整的莲子，可以选择莲子肉，不需要去皮，直接煮熟即可。