糖尿病患者在病情稳定的情况下，可适量食用花甲。
花甲含有一定量的碳水化合物，对于病情稳定的糖尿病患者而言是可以适量食用的。但如果患者的病情不稳定，则不建议食用，以免加重病情。
如果患者对花甲过敏则不能吃，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，虽然糖尿病患者可以适量吃花甲，但不宜过量，并且需要合理控制每日摄入总热量，以维持血糖平稳。
