绵羊皮和山羊皮皮衣相对比来说还是绵羊皮会更加的高档一些，绵羊皮整体上来说会比山羊皮轻薄，手感柔软光滑而细腻，但耐磨性、耐穿性不如山羊皮，价格方面绵羊皮更贵一些。

绵羊皮辨别真假可以通过摸的方法，如果是假的绵羊皮的话就是很粗糙的，如果是真的就富有弹性，搓一下出现变皱的现象就说明这个是假的，纹理方面复杂的也是假的。