血糖高的患者在吃蔬菜方面没有绝对的禁忌，一般的蔬菜都可以适当食用，比如黄瓜、西红柿、洋葱、西蓝花、白菜等。但是也需要注意烹饪方式，建议以清蒸、水煮等方式为主，避免采取油炸、爆炒等方式。
1、黄瓜：黄瓜中含有较多的水分，还含有...