今年6月左右，英国学者研究发现，对于健康的人群来说，吃完饭每个人的反应是不一样的，有挺大区别，尤其是食物触发的炎症反应可相差10倍。　　该研究征集并分析了1102位英、美国的健康人群，其中有660位双胞胎，并在2周内检测了胰岛素水平、血脂、...

近年来，癌症的发病率高居不下，除了和环境污染等外部因素有关系有关以外，和自身不良的生活习惯和饮食习惯之间也有联系。病从口入这话不是没有道理的，很多癌症都是“吃”出来的，日常的饮食中含有很多的致癌物质，...

世上最不健康的油是什么？绝大部分人会回答：地沟油、反式油、炸过多次的油。但最近，网上出现了大量“大豆油也不健康”的观点。...

油是我们每天都会食用的东西，不管是做菜还是煲汤，绝大部分人都会放油。油的种类那么多，有大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油等植物油，也有猪油、牛油、鱼油、黄油等动物油，你用对了吗？...

“小时候最喜欢你炼猪油了，猪油拌饭好香啊，每次炼完之后，还可以把油渣当做零食。”张姨边说边拿起超市柜上面的植物油，“不过，你年纪这么大了，还有高血脂，猪油还是不要再吃了，听说吃多了升胆固醇。还是吃我给你买的植物油，这油健康。”...

"为了健康，我一年换了5个不粘锅!"吴大妈是实打实的养生达人，活跃在各大养生群，前两年她特别喜欢用不粘锅，觉得不粘锅方便好清洗。自从看了一个文章说不粘锅涂层破损后，继续炒菜后会导致致癌物析出，长期这么...

中国营养学会数据显示, 我国居民平均每天烹调油摄入量达42.1g,，其中植物油37.3g，动物油4.8g，属于过量用油。...